식품안전 전문가
지금이 바로 도약의 순간
식품안전 사고 급증, HACCP 의무화 확대 - 지금이 식품안전 전문가로 도약할 골든타임!
예정 교육 일정
ISO 22000 개설 차수
신청 가능한 차수와 교육 일정을 함께 확인하실 수 있습니다.
ISO 22000 식품안전경영시스템 인증심사원 일반양성과정
온·오프라인 병행 · 1,000,000원 (부가세 별도)
ISO 22000 자격확대과정 (AU/TL 수료자)
온·오프라인 병행 · 1,000,000원 (부가세 별도)
ISO 22000 자격확대과정 (AU/TL 수료자)
온·오프라인 병행 · 1,000,000원 (부가세 별도)
ISO 22000 자격확대과정 (AU/TL 수료자)
온·오프라인 병행 · 1,000,000원 (부가세 별도)
ISO 22000
국제 표준 식품안전 경영시스템 구축 전문가 양성
ISO 22000
식품안전 경영시스템 (FSMS)
식품안전을 위한 경영시스템 구축을 위한 국제 표준.
- 경영시스템 접근: 조직 전체의 식품안전 관리
- HACCP 통합: 7원칙을 포함한 체계적 관리
- 지속적 개선: PDCA 모델 기반 시스템 개선
- 국제 인증: 글로벌 식품 시장 진출 지원
HACCP
위해요소 중점관리 (Hazard Analysis Critical Control Point)
식품의 위해요소를 사전에 분석하고 중점관리점을 통제하는 관리 시스템.
- 7원칙 기반: 위해요소 분석 및 중점관리점 설정
- 공정 중심: 생산 공정별 위험 관리
- 국내 인증: 식약처 인증 (의무 적용)
- 과학적 접근: 데이터 기반 위험 관리
핵심 차이점 및 관계
| 구분 | ISO 22000 (FSMS) | HACCP |
|---|---|---|
| 목적 | 식품안전 경영시스템 구축 | 위해요소 중점관리 |
| 범위 | 조직 전체 (경영시스템) | 생산 공정 중심 |
| 인증 | 국제 인증 (ISO) | 국내 인증 (식약처) |
| 적용 | 체계적 경영시스템 | 7원칙 기반 관리 |
| 통합성 | HACCP 포함 + 경영시스템 | 공정 관리 중심 |
왜 지금 식품안전 전문가가 필요한가?
식품안전 사고가 급증하고 HACCP 의무화가 확대되면서, 식품안전 전문가는 더 이상 선택이 아닙니다.
식품안전 사고 급증 - 2023년 1,247건 발생, 전년 대비 15% 증가
HACCP 의무화 확대 - 식품제조업체, 유통업체, 외식업체 의무 적용
소비자 인식 변화 - 식품안전에 대한 소비자 관심과 요구사항 급증
글로벌 수출 요구사항 - 해외 진출 시 식품안전 인증 필수
법규 강화 - 식품안전법 개정, 벌금 및 처벌 강화
식품 공급망 관리 - 복잡해지는 글로벌 공급망에서 식품안전 관리 필수
HACCP 의무화 확대 는 시작일 뿐,
식품안전은 이제 선택이 아닌 필수입니다
교육 과정 안내
국제 공인 자격증 취득을 위한 체계적인 커리큘럼
Course Type Guide
과정 유형별 선택 가이드
뱃지를 기준으로 본인에게 맞는 과정을 먼저 확인하십시오.
ISO 심사원 입문자 또는 심사원보 자격 취득을 목표로 하는 분께 적합합니다.
기존 심사원·심사원보·AU/TL 수료자가 추가 표준 역량을 확보하는 과정입니다.
ISO 22000 인증심사원 일반양성과정
일반양성과정주요 교육 내용
- ISO 22000:2018 요구사항 집중 교육
- 식품안전 경영시스템 요구사항과 HACCP 원칙 분석
- ISO 19011 기반 심사원칙 및 심사 수행 기법 학습
- 체크리스트·부적합 작성 및 심사 시뮬레이션
커리큘럼
- 1일차: ISO 22000 개요, 조직상황·리더십·기획·지원 및 선행요건프로그램(PRP) 요구사항
- 2일차: 위해요소 분석, OPRP·CCP 관리, 비상대응, 검증, 성과평가 및 개선 요구사항
- 3일차: ISO 19011 심사원칙, 심사계획·수행, 체크리스트·부적합·심사보고서 작성 및 심사 시뮬레이션
교육 대상
- 식품제조업체 품질관리 담당자
- 식품안전 관리자 및 감독자
- HACCP 담당자 및 컨설턴트
- 인증기관 심사원
ISO 22000 자격확대과정 (AU/TL 수료자)
자격확대과정주요 교육 내용
- 기존 AU/TL 과정 수료자 대상
- ISO 22000 표준 요구사항 집중 교육
- 단기간에 추가 자격 획득 가능
- 기존 지식 활용한 효율적 학습
커리큘럼
- 1일차: ISO 22000 표준 요구사항 집중 교육
- 2일차: 통합 시뮬레이션 심사 및 실습
교육 대상
- 기존 AU/TL 과정 수료자
정기 편성
월별 교육 일정 / 기업 맞춤 과정 가능
국제 공인
IQCS 인가 국제 공인 교육 과정
실무 중심
현직 심사원 강사진 / 실전 시뮬레이션
왜 이 과정을 선택해야 하나요?
단순한 자격증이 아닌, 미래를 위한 투자입니다
식품안전 전문성
식품안전 경영시스템 구축 및 운영 전문가로 인정받아 안전한 식품 공급을 이끌 수 있습니다.
글로벌 경쟁력
국제 표준 인증으로 글로벌 식품 시장에서 인정받는 전문가가 되어 해외 진출 기회를 확대할 수 있습니다.
소비자 신뢰
안전한 식품 공급으로 소비자 신뢰도와 브랜드 가치를 상승시킬 수 있습니다.
커리어 도약
식품안전 전문가로 새로운 커리어를 시작하거나 기존 전문성을 확대할 수 있습니다.
리스크 관리 역량
식품안전 리스크를 사전에 예방하고 관리하여 기업의 손실을 최소화할 수 있습니다.
실무 적용 능력
실전 시뮬레이션을 통한 즉시 활용 가능한 식품안전 시스템 구축 역량을 습득할 수 있습니다.